Alles wat u moet weten over hydrocultuur: voordelen en soorten systemen

Hydrocultuur Het is een techniek die al eeuwen bestaat, maar de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen vanwege de mogelijkheid om planten te kweken in kleine ruimtes, met weinig middelen en zonder dat er landbouwgrond voor nodig is. Naarmate de bodem verslechtert en de watervoorraden schaars worden, presenteert deze landbouwpraktijk zich als een haalbare en duurzame oplossing om een ​​groeiende bevolking te voeden. Het kennen van de kenmerken, voordelen en soorten hydrocultuur zal ons helpen de impact ervan op de moderne landbouw beter te begrijpen.

Wat is hydrocultuur?

La hydrocultuur is een kweekmethode waarbij voor de plantengroei gebruik wordt gemaakt van minerale oplossingen in plaats van aarde. In plaats van hun voedingsstoffen uit de grond te halen, krijgen groenten een mengsel van water en opgeloste meststoffen die alle elementen bevatten die nodig zijn voor hun ontwikkeling.

Met dit systeem kunnen planten groeien in inerte media zoals grind, perliet of zand, of zelfs zonder enig substraat, omdat hun wortels de voedingsoplossing rechtstreeks ontvangen. Door deze aanpak kan de plant voedingsstoffen efficiënter verkrijgen, waardoor een snellere en effectievere groei mogelijk wordt gemaakt in vergelijking met conventionele landbouwmethoden.

Hydroponics-functies

Wanneer we hydrocultuur gebruiken, komen de wortels van de planten in contact met een waterige oplossing die rijk is aan uitgebalanceerde voedingsstoffen. Hierdoor is er geen aarde meer nodig, omdat planten direct de essentiële mineralen kunnen opnemen die ze nodig hebben voor groei.

Onder natuurlijke omstandigheden fungeert de bodem als een voedingsreserve, maar bodem is niet strikt noodzakelijk zolang de planten voldoende voedingsstoffen ontvangen in de vorm opgelost in water. Dit werd in de 19e eeuw door wetenschappers ontdekt, wat de deuren opende voor de ontwikkeling van grondloze landbouw.

Binnen hydrocultuursystemen worden planten gewoonlijk gekweekt in inerte media zoals grind, perliet, puimsteen of zand, die fysieke ondersteuning bieden zonder de opname van voedingsstoffen te verstoren. Het is echter ook mogelijk om planten direct in water te kweken, zoals we later zullen zien bij de verschillende soorten hydrocultuursystemen.

Hydroponics gebruikt

Hydrocultuur is vooral nuttig in landen met ongunstige klimatologische omstandigheden of waar de grond schaars of ongeschikt is voor traditionele landbouw. In veel regio's waar de bodem verontreinigd, aangetast of onvoldoende vruchtbaar is, is hydrocultuur een haalbare optie geworden voor de voedselproductie.

Bovendien is hydrocultuur met succes geïmplementeerd in stedelijke omgevingen, waar de ruimte beperkt is en het niet altijd mogelijk is om kwaliteitsgrond te gebruiken. In die zin is het mogelijk om zelfgemaakte hydrocultuursystemen op balkons, terrassen en zelfs patio's te installeren, waardoor het hele jaar door vers voedsel kan worden verbouwd.

Een andere geweldige toepassing van hydrocultuur is de grootschalige voedingsindustrie. Hydrocultuurteelt in kassen biedt het voordeel dat voedsel in grote volumes en met minder gebruik van waterbronnen wordt geproduceerd, vooral in vergelijking met de traditionele landbouw.

Classificatie en voordelen aangeboden door hydrocultuur

Hydrocultuur kan worden ingedeeld in twee hoofdsystemen:

• Open systemen: Hierin wordt de voedingsoplossing die de planten voedt niet hergebruikt en na het voeden van de planten weggegooid.
• gesloten systemen: Ze hergebruiken de voedingsoplossing, waardoor een grotere efficiëntie en minder impact op het milieu mogelijk is. Dit type systeem is op de lange termijn duurzamer.

Wat de voordelen van hydrocultuur betreft, vallen het volgende op:

• Gebruikt minder water dan traditionele landbouw: Bij hydrocultuur wordt water door het hele systeem gerecycled, waardoor een besparing tot 90% op deze hulpbron mogelijk is.
• Minder gebruik van herbiciden: Omdat er geen contact is met de bodem, is het niet nodig om herbiciden te gebruiken om onkruid te bestrijden.
• Grotere controle over voedingsstoffen: Boeren kunnen de exacte hoeveelheid en soort voedingsstoffen die planten ontvangen controleren, waardoor de groei wordt geoptimaliseerd.
• Snellere productie: De groeicyclus is korter vanwege de directe toegang van de wortels tot voedingsstoffen.
• Maakt verticale uitsneden mogelijk: In kleine ruimtes of in stedelijke gebieden maken ze verticale installaties mogelijk die het ruimtegebruik maximaliseren.

Gebruik van containers

Onlangs is het gebruik van containers voor de installatie van hydrocultuursystemen. Deze containers zorgen voor meer flexibiliteit en draagbaarheid, waardoor ze ideaal zijn voor stedelijke gebieden of plaatsen waar vruchtbare grond beperkt is.

Hydrocultuurcontainers kunnen in kleine ruimtes worden geïnstalleerd en dankzij hun modulaire ontwerp is het mogelijk om op te groeien 80 keer meer eenheden dan in de traditionele landbouw in dezelfde ruimte. Bovendien kunnen dit soort faciliteiten worden geoptimaliseerd om nog minder water te gebruiken dan standaard hydrocultuur, met besparingen tot 90% vergeleken met conventionele landbouw.

Dit vermogen om de productie in kleine ruimtes en met minimaal gebruik van hulpbronnen te maximaliseren, heeft hydrocultuursystemen in containers tot een haalbare optie gemaakt om de voedselzekerheid in stedelijke gebieden te verbeteren.

Soorten hydrocultuursystemen

Er zijn verschillende soorten hydrocultuursystemen, elk met kenmerken die ze geschikt maken voor verschillende gewassen en omstandigheden. Een van de meest gebruikte kunnen we benadrukken:

1. Drijvend wortelstelsel: De planten drijven op een wateroppervlak waarin de benodigde voedingsstoffen zijn opgelost.
2. NFT-systeem (Nutrient Film Technique): De voedingsoplossing stroomt continu over de wortels van de planten, die zich in schuine kanalen bevinden.
3. Aerocultuur: Plantenwortels worden in de lucht gesuspendeerd en besproeid met een fijne nevel van voedingsstoffen.
4. Wick kweeksysteem: Een lont wordt gebruikt om voedingsstoffen uit een reservoir naar de wortels van de planten over te brengen.

Elk van deze systemen heeft zijn voor- en nadelen, afhankelijk van het type gewas, het klimaat en de beschikbare ruimte, maar ze optimaliseren allemaal het gebruik van hulpbronnen, vooral water en meststoffen.

Met de toenemende vraag naar voedsel en de afname van bouwland worden hydrocultuursystemen gepresenteerd als een innovatieve oplossing die niet alleen een efficiënter gebruik van hulpbronnen mogelijk maakt, maar ook de duurzaamheid van de landbouwproductie bevordert. Het gemak waarmee de inputs en omstandigheden kunnen worden gecontroleerd, maakt de gewasopbrengsten voorspelbaarder en van hogere kwaliteit.